鉄道
2016.11.20発行

『寝台車と食堂車の復興計画（後篇）』

増田　一生著 鉄道復興研究所
寝台車と食堂車の復興計画（後篇）
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タチヨミ
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作品紹介

本書の目次は以下の通りです。

食堂車の存在意義
不幸な食堂車
厨房から見た食堂車
メニューの再考
夜行列車と食堂車（1）
夜行列車と食堂車（2）
夜行列車と食堂車（3）
朝と昼の営業
昼行列車の食堂車
食堂車の構造的問題
これからの食堂車

電子：46㌻／764.3KB／文庫サイズ　紙本：48㌻　文庫版　EPUB：941.5KB

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増田　一生　（ますだ　かずお）

1978年　大阪府生まれ
2000年　立命館大学産業社会学部卒業
2002年　同大学院経営学研究科修了
現在　　 総合旅行業務取扱管理者

著者紹介

増田　一生　（ますだ　かずお）

1978年　大阪府生まれ
2000年　立命館大学産業社会学部卒業
2002年　同大学院経営学研究科修了
現在　　 総合旅行業務取扱管理者

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